Cette tarte aux poireaux vegan et aux flocons d’avoine est une recette simple et saine qui convient à tous les amateurs de cuisine végétalienne. Elle est facile à préparer et est une excellente option pour un déjeuner rapide ou un dîner sain. Les poireaux apportent une saveur douce et subtile à cette tarte, tandis que les flocons d’avoine ajoutent une texture croquante et croustillante. Suivez ces étapes simples pour préparer cette délicieuse tarte aux poireaux vegan et aux flocons d’avoine chez vous.
Ma recette de tarte aux poireaux vegan
Une pâte moelleuse aux flocons d’avoine et une garniture épicée avec des poireaux fondants, de la crème de soja, des graines de courge et de la levure maltée, ça vous donne envie ? De plus, elle est facile et rapide à préparer, cette tarte aux poireaux vegan étonnante est idéale pour un déjeuner ou un dîner végétal savoureux et original.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de flocons d’avoine
- 250 ml de lait de soja
- 4 c.à .s. de sauce soja
- 3 à 4 poireaux (selon leur taille)
- 4 c.à .s. de crème de soja
- 1/2 c.à .c. de curcuma
- 1/2 c.à .c. de curry
- Sel, poivre
- 2 c.à .s. de graines de courge
- 2 c.à .s. de levure maltée
Les étapes de préparation de la tarte aux poireaux vegan
- Mélangez les flocons d’avoine, le lait de soja et la sauce soja pour préparer la pâte.
- Coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons. Faites-les cuire dans une casserole avec de l’eau pendant 15 minutes.
- Ajoutez la crème de soja, le curcuma, le curry, du sel et du poivre aux poireaux.
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule de papier sulfurisé.
- Déposez la pâte dans le moule et ajoutez la garniture de poireaux. Saupoudrez de levure maltée et de graines de courge.
- Enfournez pendant 25 minutes.
Le mot de la faim
Cette tarte aux poireaux vegan et aux flocons d’avoine est une recette saine et délicieuse qui est facile à préparer. Elle est remplie de saveurs douces et subtiles des poireaux et d’une texture croustillante des flocons d’avoine. Cette tarte est également végétalienne, ce qui en fait une option de repas saine pour tous les amateurs de cuisine végétalienne. Préparez cette tarte pour votre prochain repas et savourez le goût délicieux et satisfaisant !
Les questions que l’on me pose sur cette recette
Puis-je utiliser d’autres légumes pour la garniture ?
Oui, vous pouvez remplacer les poireaux par des épinards, des champignons ou des courgettes.
Est-ce que je peux utiliser d’autres types de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d’amande, de riz ou d’avoine.
Cette tarte aux poireaux végan est-elle sans gluten ?
Oui, cette tarte est sans gluten car elle est préparée avec des flocons d’avoine, qui sont naturellement sans gluten !
Comment conserver la tarte végan aux poireaux ?
Vous pouvez conserver cette tarte au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.