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Green Smoothie mangue, épinards, banane et eau de coco

Manger 5 fruits et légumes différents par jour... Avouez que ce n'est pas toujours facile d'appliquer cette règle d'or qui pourtant est tellement importante pour notre santé. Les smoothies sont une excellente astuce afin d'atteindre cet objectif. C'est un atout bien-être, santé et gourmandise.

Je n'avais pas encore succombé au green smoothie, tellement à la mode depuis quelques années. Je restais cachée derrière mes habitudes de smoothies forts en fruits assez classiques (bien que délicieux) en ajoutant de temps en temps un petit légume caché :
- Smoothie myrtille, banane, citron et lait d'amande
- Smoothie mangue, ananas et eau de coco
- Smoothie banane, kiwi et eau de coco
- Smoothie orange, banane et fruits de la passion
- Smoothie banane, fraise et citron
- Smoothie carotte, framboise et abricot
- Smoothie coco, framboise et betterave

Pour ceux qui ne connaissent pas encore cet ovnis (ils sont peu, mais il y en a c'est sûr), le Green Smoothie c'est quoi ? Et bien c'est une boisson pleine d'énergie réalisée à partir, entre autre, de légumes verts. Oui oui de légumes verts ! Les légumes verts sont excellents pour notre organisme, surtout crus, ne l'oublions pas.

La recette de base d'un green smoothie est toute simple, il vous faut :
- Un liquide (eau, eau de coco, thé vert glacé, jus d'orange, laits végétaux...)
- Un légume (épinards, mâche, chou kale...)
- Des fruits (banane, mangue, orange, citron, kiwi, poire, ananas...)
De manière facultative vous pouvez y ajouter des épices (cannelle, gingembre...), des graines de chia, du cacao... A vous d'agrémenter votre smoothie comme vous le souhaitez.

Prêt à intégrer le Green Smoothie à vos petits déjeuners ?



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La liste des ingrédients
Pour 2 grands verres

40 cl d'eau de coco Vita Coco
4 poignées d'épinards frais
1 banane bien mûre
250 g de mangues surgelées
1 filet de jus de citron



La préparation

Placez tous vos ingrédients dans votre blender (j'utilise mon robot multi-fonctions Magimix en mode blender) puis mixer le tout ! Quoi de plus facile ?

Si votre Green Smoothie est trop épais : ajoutez de l'eau de coco, si il est trop liquide : ajoutez quelques morceaux de fruits.




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