Un crumble est un dessert simple et rapide à faire. Et encore plus classique aux bananes et au chocolat… Mais une garniture chocolat et banane : on ne s’en lasse jamais. Alors je me suis dit qu’une recette de crumble banane chocolat pourrait vous plaire !
Cette recette facile et rapide nécessite des bananes mûres, du chocolat noir et de quoi faire une pâte à crumble sablée. Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ce dessert incroyablement savoureux en un rien de temps.
Alors au cas où j’aurais des novices en crumble devant leurs écrans : cette recette est pour vous ! C’est ma recette préférée et la plus simple, que je ne change (quasi)jamais. Et puis pour les autres, les adeptes du crumble qui ont déjà leur recette fétiche, dites le moi et je viendrais regarder votre recette.
Temps de préparation
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 25 minutes
Les ingrédients pour ce crumble banane chocolat
Cette recette de crumble banane chocolat est idéale pour 6 personnes.
Pour la pâte à crumble :
- 150 g de farine
- 20 g de poudre d’amandes
- 100 g de beurre mou demi-sel
- 100 g de sucre
Pour la garniture :
- 6 bananes
- 100 g de chocolat noir
- Un peu de jus de citron.
Les étapes à suivre
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amandes et le sucre. Ajoutez le beurre mou et travaillez avec les doigts pour obtenir une pâte sablée.
- Coupez les bananes en rondelles et arrosez-les de jus de citron.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Dans un plat allant au four, disposez les rondelles de bananes. Versez le chocolat fondu par-dessus.
- Émiettez la pâte sablée sur les bananes et le chocolat.
- Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Servez chaud avec une boule de glace à la vanille.
Le mot de la faim
Le crumble banane chocolat est un dessert facile à préparer et absolument délicieux. Les bananes moelleuses et le chocolat fondant sont accompagnés d’une croûte de pâte sablée croustillante. Essayez cette recette pour surprendre vos invités ou pour vous régaler en famille.
Pour encore plus de gourmandises, je vous suggère d’y ajouter une petite boule de glace vanille !
Les questions que l’on me pose sur ce crumble banane chocolat
Puis-je remplacer les bananes par d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez utiliser des pommes, des poires ou des fruits rouges pour varier la recette. Dans l’idée, le reste de la recette sera similaire.
Comment conserver le crumble banane chocolat ?
Conservez-le au réfrigérateur et réchauffez-le au four ou au micro-ondes avant de le servir.
Peut-on utiliser du beurre doux à la place du beurre demi-sel ?
Vous pouvez utiliser du beurre doux, mais ajoutez une pincée de sel à la pâte à crumble, sinon cela sera un peu fade !
Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, voire du chocolat blanc si vous préférez ! Mais le goût en sera différent.
Puis-je préparer le crumble à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à crumble et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant de l’utiliser.