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Nuggets de seitan (vegan)

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Nuggets de seitan (vegan)

Mac and Cheese vegan (au potimarron)

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Mac and Cheese vegan (au potimarron)

Pizza blanche au fromage filant, pesto de basilic et pignons Vegan

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Pizza blanche au fromage filant, pesto de basilic et pignons Vegan

Tzatziki végétal

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Tzatziki végétal

Soupe froide de courgette, petits pois et moringa

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Soupe froide de courgette, petits pois et moringa

Burger portobello au fromage végétal fondant maison

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Burger portobello au fromage végétal fondant maison

Houmous de pois chiches maison

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Houmous de pois chiches maison

Millet sauté aux courgettes grillées, graines et tofu fermenté aux herbes

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Millet sauté aux courgettes grillées, graines et tofu fermenté aux herbes

Vegan chicken sandwich (au jackfruit)

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Vegan chicken sandwich (au jackfruit)

Sandwich vegan au fromage, oignon rouge et pomme

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Sandwich vegan au fromage, oignon rouge et pomme

Tartinade poivrons rôtis, tomates séchées et cream cheese vegan

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Tartinade poivrons rôtis, tomates séchées et cream cheese vegan

Pad Thaï vegan

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Pad Thaï vegan

Cake tomate mozza vegan

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Cake tomate mozza vegan

Pizza au fromage filant vegan et chorizo de seitan

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Pizza au fromage filant vegan et chorizo de seitan

Chorizo de seitan vegan

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Chorizo de seitan vegan

Pâtes aux asperges, olives noires et bacon végétal, sauce crémeuse au citron

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Pâtes aux asperges, olives noires et bacon végétal, sauce crémeuse au citron

Egg muffins vegan (english muffins maison)

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Egg muffins vegan (english muffins maison)

Poisson pané vegan (polenta aux algues panée)

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Poisson pané vegan (polenta aux algues panée)

Protéines de soja texturées (PST) à la forestière

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Protéines de soja texturées (PST) à la forestière

Vegan tuna sandwich

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Vegan tuna sandwich

Ricotta vegan

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Ricotta vegan

Paniers feuilletés au confit d'oignons, affinade d'olive et feta végétale

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Paniers feuilletés au confit d'oignons, affinade d'olive et feta végétale

Seitan bourguignon

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Seitan bourguignon

Crêpes salées et fourrées au tofu et fromage végétal

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Crêpes salées et fourrées au tofu et fromage végétal

Green Salade quinoa, feuilles de chou-fleur, céleri, pomme (vegan)

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Green Salade quinoa, feuilles de chou-fleur, céleri, pomme (vegan)

Sauce fromagère vegan pour pâte #1 au chou-fleur et cajou

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Sauce fromagère vegan pour pâte #1 au chou-fleur et cajou

Tofu brouillé aux feuilles d'épinard (vegan et bluffant)

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Tofu brouillé aux feuilles d'épinard (vegan et bluffant)

Spaghetti bolognaise vegan #3 au tofu

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Spaghetti bolognaise vegan #3 au tofu

Wok de nouilles aux feuilles de chou-fleur (vegan & anti-gaspi)

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Wok de nouilles aux feuilles de chou-fleur (vegan & anti-gaspi)

Tourtes pommes de terre, champignons de Paris et Cajou (vegan)

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Tourtes pommes de terre, champignons de Paris et Cajou (vegan)

Gratin de chou-fleur, quinoa & amande (vegan)

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Gratin de chou-fleur, quinoa & amande (vegan)

Spaghetti bolognaise vegan #2 aux protéines de soja (PST)

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Spaghetti bolognaise vegan #2 aux protéines de soja (PST)

Cream Cheese vegan (faux-mage frais au soja)

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Cream Cheese vegan (faux-mage frais au soja)

Pommes de terre grenaille rôties au four (vegan)

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Pommes de terre grenaille rôties au four (vegan)

Tarama vegan (au tofu fumé & algues du pêcheur)

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Tarama vegan (au tofu fumé & algues du pêcheur)

Fromage végétal de graines de tournesol (faux-mage) ail & fines herbes

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Fromage végétal de graines de tournesol (faux-mage) ail & fines herbes

Spaghetti bolognaise vegan #1 aux lentilles

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Spaghetti bolognaise vegan #1 aux lentilles

Pain complet aux graines de maman (mon 1er pain ❤)

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Pain complet aux graines de maman (mon 1er pain ❤)

Tarte au potiron, oignons caramélisés et tofu fumé (vegan)

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Tarte au potiron, oignons caramélisés et tofu fumé (vegan)

Cookies salés aux noisettes, faux-mage et sel à l'érable Vegan

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Cookies salés aux noisettes, faux-mage et sel à l'érable Vegan

Rillettes de la mer vegan (délicieuses et bluffantes)

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Rillettes de la mer vegan (délicieuses et bluffantes)

Lasagnes d'enchiladas (gourmandes et vegan)

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Lasagnes d'enchiladas (gourmandes et vegan)

Burger Vegan au "porc" Effiloché (BBQ pulled pork vegan)

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Burger Vegan au "porc" Effiloché (BBQ pulled pork vegan)

Salade de pommes de terre méditerranéenne (Vegan)

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Salade de pommes de terre méditerranéenne (Vegan)

Flammekueche au tofu fumé aussi bonne que la vraie ❤ Vegan

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Flammekueche au tofu fumé aussi bonne que la vraie ❤ Vegan

Mayonnaise végétale aux pousses d'épinettes

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Mayonnaise végétale aux pousses d'épinettes

Lasagnes Vegan au tofu rosso (Recette Facile, Rapide, Trop Bonne ❤)

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Lasagnes Vegan au tofu rosso (Recette Facile, Rapide, Trop Bonne ❤)

Tarte moelleuse aux poireaux et aux flocons d'avoine (vegan)

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Velouté de pois cassés au lait de coco et à  la truite fumée

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Velouté de pois cassés au lait de coco et à la truite fumée

Wok de nouilles chinoises aux légumes croquants et sésame

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Wok de nouilles chinoises aux légumes croquants et sésame

Samoussas au chèvre, confit d'oignons et gelée de cranberry

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Samoussas au chèvre, confit d'oignons et gelée de cranberry

Quenelles de semoule de blé, sauce au vin blanc et aux cèpes

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Quenelles de semoule de blé, sauce au vin blanc et aux cèpes

Gratin de macaronis aux trois fromages

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Gratin de macaronis aux trois fromages

Velouté de pois chiches au sésame (comme une soupe de houmous)

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Velouté de pois chiches au sésame (comme une soupe de houmous)

Butternut farcie au quinoa, tomme fumée et noisettes

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Butternut farcie au quinoa, tomme fumée et noisettes

Comme des spaghettis alla puttanesca (aux boutons de marguerites et au thon)

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Comme des spaghettis alla puttanesca (aux boutons de marguerites et au thon)

Mijoté de tofu fumé aux noix de cajou (vegan)

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Mijoté de tofu fumé aux noix de cajou (vegan)

Taboulé de quinoa à  la grenade et aux graines

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Taboulé de quinoa à la grenade et aux graines

Tourte aux pommes de terre, cèpes et foie gras

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Tourte aux pommes de terre, cèpes et foie gras

Curry de tofu et d'aubergines au lait de coco, gingembre et citronnelle

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Curry de tofu et d'aubergines au lait de coco, gingembre et citronnelle

Pois chiches rôtis aux épices tandoori pour l'apéro

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Pois chiches rôtis aux épices tandoori pour l'apéro

Encornets farcis au chorizo et parmesan, sauce tomate épicée

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Encornets farcis au chorizo et parmesan, sauce tomate épicée

La fameuse tarte fine aux tomates et à  la moutarde

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La fameuse tarte fine aux tomates et à la moutarde

Lasagnes Ricotta, Tomates séchées et Piment d'Espelette

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Lasagnes Ricotta, Tomates séchées et Piment d'Espelette

Fromage végétal de noix de cajou (faux-mage) échalote & basilic

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Fromage végétal de noix de cajou (faux-mage) échalote & basilic

Salade de haricots coco à la grecque

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Salade de haricots coco à la grecque

Crackers extra-croustillants et extra-sains aux graines

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Crackers extra-croustillants et extra-sains aux graines

Galettes Mexicaines haricots rouges, maïs, quinoa

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Galettes Mexicaines haricots rouges, maïs, quinoa

Houmous de Mogette de Vendée aux 3 oignons

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Houmous de Mogette de Vendée aux 3 oignons

Spaghettis carbonara VEGAN (sans viande, sans lait, sans oeuf)

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Spaghettis carbonara VEGAN (sans viande, sans lait, sans oeuf)

Parmesan végétal

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Parmesan végétal

Makis au tofu brouillé épicé et avocat

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Makis au tofu brouillé épicé et avocat

Ma salade de lentilles blondes <br>( ❤ ma préférée)

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Ma salade de lentilles blondes
( ❤ ma préférée)

Piquillos farcis à  la brandade Nîmoise, sauce au poivron rouge

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Piquillos farcis à la brandade Nîmoise, sauce au poivron rouge

Gratin de Mogette de Vendée au thon (comme une Brandade parmentière)

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Gratin de Mogette de Vendée au thon (comme une Brandade parmentière)

Polenta au four aux cèpes, oignon rouge et feuilles d'épinard

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Polenta au four aux cèpes, oignon rouge et feuilles d'épinard

Rillettes de poulet au curry Madras

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Rillettes de poulet au curry Madras

Omelette roulée au chèvre frais, roquette, carottes râpées et cumin

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Omelette roulée au chèvre frais, roquette, carottes râpées et cumin

Mogette de Vendée et son jambon Vendéeen

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Mogette de Vendée et son jambon Vendéeen

Aiguillettes de canard aux clémentines

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Aiguillettes de canard aux clémentines

Gratin de pommes de terre au thon et à  la moutarde à  la vanille

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Gratin de pommes de terre au thon et à la moutarde à la vanille

Riz sauté végétarien chou frisé, carotte et omelette

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Riz sauté végétarien chou frisé, carotte et omelette

Colin au safran et lait de coco et son riz basmati

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Colin au safran et lait de coco et son riz basmati

Crumble au potiron, chèvre frais et piment d'Espelette

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Crumble au potiron, chèvre frais et piment d'Espelette

Gratin de crozets aux diots et chou vert frisé

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Gratin de crozets aux diots et chou vert frisé

Billes de foie gras en croûte de pain d'épices sur confiture de cerises noires

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Billes de foie gras en croûte de pain d'épices sur confiture de cerises noires

Ma tartiflette totalement décadente

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Ma tartiflette totalement décadente

Risotto à  la truite fumée, gorgonzola et aneth

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Risotto à la truite fumée, gorgonzola et aneth

Gratin de crozets au jambon cru et tomme de Savoie

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Gratin de crozets au jambon cru et tomme de Savoie

Pizza Calzone Momifiée aux cheddar, champignons et sauce tomate maison pimentée

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Pizza Calzone Momifiée aux cheddar, champignons et sauce tomate maison pimentée

Gâteau salé au chou-fleur, fromage blanc et parmesan

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Gâteau salé au chou-fleur, fromage blanc et parmesan

Oeuf cocotte aux lentilles à  la moutarde et truite fumée

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Oeuf cocotte aux lentilles à la moutarde et truite fumée

Muffins salés au thon et herbes fraîches

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Muffins salés au thon et herbes fraîches

Curry de pois chiches au lait de coco

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Curry de pois chiches au lait de coco

Samoussas à  la brandade Nîmoise, pommes de terre et persil

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Samoussas à la brandade Nîmoise, pommes de terre et persil

Mayonnaise végétale à  la purée d'amande complète

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Mayonnaise végétale à la purée d'amande complète

Flammekueche à  la truite fumée, aneth et citron

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Flammekueche à la truite fumée, aneth et citron

Tapenades d'olives noires et vertes

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Tapenades d'olives noires et vertes

Boulettes de boeuf aux pickles de piments, sauce tomate aux aubergines

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Boulettes de boeuf aux pickles de piments, sauce tomate aux aubergines

Rillettes de sardines au fromage frais et piment d'Espelette

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Rillettes de sardines au fromage frais et piment d'Espelette

Gaspacho de concombre à  la menthe et chèvre frais

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Gaspacho de concombre à la menthe et chèvre frais

Taboulé occidental sans cuisson

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Taboulé occidental sans cuisson

Fish Burger à  la sauce tartare maison

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Quiche Lorraine végétarienne au tofu fumé

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Quiche Lorraine végétarienne au tofu fumé

Lasagnes forestières végétariennes

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Lasagnes forestières végétariennes

Entrée fraîcheur au saumon fumé, boulgour et crème au pavot

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Entrée fraîcheur au saumon fumé, boulgour et crème au pavot

Pâté vétégal aux lentilles, champignons de Paris et thym

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Pâté vétégal aux lentilles, champignons de Paris et thym

Fricassée de boudin blanc et girolles à  la crème moutardée

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Parmentier d'escargots aux petits légumes et sauce aux cèpes

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Chili Con Carne

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Chili Con Carne

Tartelettes aux épinards et à  la brandade Nîmoise

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Tartelettes aux épinards et à la brandade Nîmoise

Poulet Tandoori tout doux et son riz Basmati

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Poulet Tandoori tout doux et son riz Basmati

Samoussas au poulet, curry et épinards

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Samoussas au poulet, curry et épinards

Sel de Noirmoutier aromatisé au thym et au citron

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Sel de Noirmoutier aromatisé au thym et au citron

Crackers aux olives noires et essence de basilic

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Mijoté de lentilles aux saucisses

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Mijoté de lentilles aux saucisses

Quiche au chou chinois & lardons sur fond de moutarde à  l'ancienne

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Quiche au chou chinois & lardons sur fond de moutarde à l'ancienne

Fricassé de tofu aux champignons & poivrons verts sur sa polenta crémeuse

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Fricassé de tofu aux champignons & poivrons verts sur sa polenta crémeuse

Bean Burger (steak de haricots rouges)

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Bean Burger (steak de haricots rouges)

Gratin de macaronis au Punu Pua'atoro et persil

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Risotto de courgettes et lait de coco au curry

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Risotto de courgettes et lait de coco au curry

Macaroni and Cheese

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Macaroni and Cheese

Gyozas végétariens maison (raviolis japonais)

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Gyozas végétariens maison (raviolis japonais)

Burger au camembert et aux oignons frits

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Burger au camembert et aux oignons frits

Punu pua'atoro aux petits pois (plat tahitien)

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Thon rouge sauce vanille et sauté d'haricots-kilomètre

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Thon rouge sauce vanille et sauté d'haricots-kilomètre

Risotto au bacon et au cheddar

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Tarte épicée au chou rouge et au thon

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Lasagnes aux épinards et au tofu

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Boulettes piquantes d'aubergines aux sardines

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Boulettes piquantes d'aubergines aux sardines

Makis thon - cream cheese - concombre

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Poulet au beurre de cacahuète & lait de coco

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Verrines épicées de caviar d'aubergines

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Verrines épicées de caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines maison

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Salade Russe à  la Tahitienne

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Salade Russe à la Tahitienne

Burger parfait au saumon frais (steak de saumon maison)

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Mi-cuit d'espadon au basilic, sauce sashimi personnalisée

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Linguines aux 2 saumons et sauce citronnée au vin blanc

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Burger végétarien (steak de tofu maison)

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Tofu caramélisé au sésame croustillant

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Makis Espadon - Carotte - Avocat

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Makis Espadon - Carotte - Avocat

Tortilla Espagnole au chorizo

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Tortilla Espagnole au chorizo

Bruschetta à  la brandade Nîmoise et tomates séchées

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Bruschetta à la brandade Nîmoise et tomates séchées

Burger tartiflette (buns maison)

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Tarte à  la carotte qui dépote !

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Potatoes maison aux épices au four

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Muffins salés courgettes et feta

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Pâtes carbonara à  ma façon

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Pâtes carbonara à ma façon

Gaufres salées aux olives vertes et au chèvre

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Gaufres salées aux olives vertes et au chèvre

Cake fondant au thon et au brocoli

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Tarte fine au brocoli et au chèvre

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Quiche (trop bonne) à  l'oignon

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Parmentier de boudin noir aux oignons

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Flammekueche traditionnelle maison

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Burger express pour une grosse faim !

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Burger express pour une grosse faim !

Nouilles sautées au tofu et aux légumes croquants

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Nouilles sautées au tofu et aux légumes croquants

Gnocchi maison sauce onctueuse au parmesan

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Pizza à  la brandade, anchois, oignon rouge et pousses d'épinards

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