Lait de noisettes maison
Apprenez à faire votre propre lait de noisettes crémeux et délicieux à la maison avec cette recette facile. Seulement 4 ingrédients et 5 étapes simples !
Ingrédients
- 100 g de noisettes
- 1 litre d'eau
- 1 pincée de sel (facultatif)
- 1 pincée de sucre (facultatif)
Instructions
- Faire tremper les noisettes dans de l'eau pendant la nuit (ou au moins 8 heures) pour les ramollir.
- Égoutter et rincer les noisettes.
- Ajouter les noisettes dans un blender avec 1 litre d'eau.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Passer le mélange à travers un sac à lait ou une étamine pour retirer les résidus de noisette.
- Ajouter une pincée de sel et de sucre selon votre goût.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Notes
Mes conseils pour votre lait de noisettes maison
- Utilisez des noisettes fraîches pour obtenir un lait plus savoureux.
- Pour une texture plus lisse, utilisez un blender puissant.
- Conservez le lait dans un contenant hermétique et secouez-le avant chaque utilisation.