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Recette gaufres vegan

Gaufres vegan

Découvrez cette recette facile et saine de gaufres vegan, préparée avec des ingrédients naturels. Ajoutez votre topping préféré pour un petit-déjeuner ou un dessert gourmand et végétalien.
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 200 g de farine de blé
  • 20 g de fécule
  • 40 g de sucre complet
  • 1 c.à.c. de poudre levante
  • 1 c.à.c. de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 250 ml de lait végétal
  • 70 ml d'huile végétale neutre
  • 1 c.à.c. de vinaigre de cidre
  • Topping de votre choix : pâte à tartiner maison, pépites de chocolat, purée d'amande, confiture, sirop d'érable, sucre vanillé maison, fruits, chantilly végane...

Instructions

  • Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, le sucre, la poudre levante, le bicarbonate de soude, le sel et la vanille.
  • Ajouter le lait végétal, l'huile végétale neutre et le vinaigre de cidre. Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  • Préchauffer le gaufrier.
  • Verser environ 1/2 tasse de pâte dans chaque emplacement du gaufrier.
  • Cuire les gaufres pendant environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Servir chaud avec le topping de votre choix.

Notes

Conseils pour la préparation

  • Pour une texture plus légère, ajouter de l'eau pétillante à la pâte.
  • Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu plus de lait végétal.
  • Pour un topping plus sain, utilisez des fruits frais ou des noix.