Dans un bol, mélangez la farine, la levure de boulanger, le sel, le sucre et la levure chimique.
Ajoutez l'eau tiède et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Couvrez le bol avec un torchon et laissez reposer pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre végétal à feu moyen.
Utilisez des moules à Crumpets ou des cercles à pâtisserie pour former les Crumpets.
Versez une petite quantité de pâte dans chaque moule ou cercle à pâtisserie, et faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.
Retournez les Crumpets et faites cuire pendant environ 2 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Répétez avec le reste de la pâte.