Confiture de nèfles du Japon
Vous cherchez une nouvelle recette de confiture à essayer ? Essayez cette délicieuse recette de confiture de nèfles du Japon !
Ingrédients
- 600 g de chaire de nèfles
- 300 g de sucre blanc
- 1/2 citron jaune
Instructions
- Lavez et séchez soigneusement les nèfles du Japon, puis coupez-les en quartiers. Retirez les noyaux et coupez la chaire en petits morceaux.
- Dans une grande casserole, ajoutez les nèfles, le sucre blanc et le jus de citron jaune. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Laissez macérer pendant 2 heures, pour que les nèfles libèrent leur jus et que le sucre se dissolve.
- Après la macération, placez la casserole sur feu moyen-vif et portez à ébullition en remuant régulièrement.
- Réduisez le feu à moyen-doux et continuez à cuire la confiture en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne sirupeuse.
- Pour vérifier la consistance de la confiture, placez une petite quantité sur une assiette froide. Si elle fige, la confiture est prête.
- Versez la confiture dans des pots stérilisés et refermez-les hermétiquement.
Notes
Mes conseils pour cette réussir votre confiture de neflès du Japon
- Vous pouvez utiliser des nèfles fraîches ou congelées pour cette recette.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser la saveur de la confiture.
- Pour une consistance plus lisse, vous pouvez mixer la confiture après la cuisson.