Smoothie à la pastèque
Ingrédients
- 500 g de pastèque épépinée (environ ¼ d’une demi-pastèque moyenne)
- 3 glaçons (facultatif)
Instructions
- Retirer la peau puis les pépins de la pastèque pour éviter toute amertume.
- Découper la chair en petits cubes, idéaux pour le blender.
- Placer les cubes de pastèque (et les glaçons si la pastèque n’est pas très fraîche) dans le blender, puis mixer jusqu’à obtenir une texture fluide. Attention au blender lors de l’ajout de glace, il faut généralement choisir un mode adapté pour éviter tout dommage de votre appareil.
- Verser immédiatement dans un verre et savourer dès la préparation pour une fraîcheur optimale.
Notes
Conseils pour un smoothie pastèque réussi
- Choisissez une pastèque bien mûre, lourde et à la peau brillante pour un goût sucré.
- Mixez au frais ou avec des glaçons pour une texture onctueuse.
- Buvez-le immédiatement : c’est au moment de la consommation que l’apport en nutriments et l’hydratation sont les meilleurs.