Pommes de terre grenaille au four

09/04/2023

Meta description: Découvrez notre recette simple et délicieuse de pommes de terre grenaille au four. Préparée avec des ingrédients frais et bio, cette recette est parfaite pour un repas en famille ou entre amis.

Les pommes de terre grenaille au four sont un plat simple et délicieux qui convient à tous les palais. Avec leur texture croustillante à l’extérieur et leur tendresse à l’intérieur, ces pommes de terre sont parfaites pour accompagner n’importe quel plat. Dans cette recette, nous utilisons des ingrédients frais et bio pour créer une version saine et savoureuse de ce classique. Suivez ces étapes simples pour créer une recette parfaite de pommes de terre grenaille au four pour votre prochain repas en famille ou entre amis.

Pour accompagner un burger maison, un plat en sauce ou simplement à picorer trempé dans une sauce maison, ces pommes de terre grenaille sont parfaites.

Temps de préparation :

Préparer cette recette de pommes de terre grenaille au four ne prend que quelques minutes. Le temps de cuisson est d’environ 30 à 35 minutes. Au total, vous pouvez compter sur environ 45 minutes pour préparer ces pommes de terre grenailles au four.

Ingrédients pour réaliser des pommes de terre grenaille au four

Cette recette de pommes de terre grenaille au four est conçue pour servir quatre personnes.

  • 1 kg de pommes de terre grenaille (bio de préférence)
  • 3 c.à.s. d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Fleur de sel
  • Poivre noir
  • Thym

Les étapes de préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Lavez les pommes de terre et séchez-les.
  3. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, la gousse d’ail hachée, la fleur de sel, le poivre noir et le thym.
  4. Ajoutez les pommes de terre dans le bol et mélangez-les pour qu’elles soient bien enrobées d’huile et d’épices.
  5. Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et tendres.
Cuisson pomme de terre grenaille au four

Le mot de la faim

Cette recette de pommes de terre grenaille au four est un plat simple et délicieux qui conviendra à tous les palais. Avec ses ingrédients frais et bio, ce plat est sain et savoureux. En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un plat parfait de pommes de terre grenaille au four pour votre prochain repas en famille ou entre amis. N’hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos épices préférées pour une touche encore plus savoureuse. Bon appétit !

Les questions que l’on me pose sur la cuisson des pommes grenailles au four

Puis-je utiliser d’autres types de pommes de terre pour cette recette ?

R: Oui, vous pouvez utiliser d’autres types de pommes de terre, mais la texture et le goût vont varier. Les pommes de terre grenailles sont tellement fondantes qu’il serait dommage de partir sur une recette classique !

Puis-je utiliser de l’huile de tournesol au lieu de l’huile d’olive ?

Oui, vous pouvez utiliser de l’huile de tournesol, mais l’huile d’olive donne une saveur plus riche et plus profonde.

Dois-je éplucher les pommes de terre avant de les cuire ?

Non, vous pouvez laisser la peau sur les pommes de terre, cela ajoutera de la texture et de la saveur au plat.

Puis-je ajouter d’autres épices à cette recette ?

Oui, vous pouvez ajouter d’autres épices selon votre goût, comme le romarin, le paprika ou le cumin.

Comment puis-je rendre les pommes de terre grenailles plus croustillantes ?

Pour obtenir des pommes de terre grenailles plus croustillantes, vous pouvez les cuire à une température plus élevée, à environ 220°C, et les laisser plus longtemps au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

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