Recettes

8 à 10 cl d'eau Aromates de votre choix : sel poivre, herbes fraîches ou séchées, ail etc... Beurre végétal pour la cuisson Cacao en poudre non sucré Caramel au beurre salé Chapelure Ciboulette Coulis de cranberry Crème fraîche épaisse De la sauce soja Du lait végétal Farine Feta au basilic Framboises Glaçons Huile d'olive Lait Le jus d'1 citron jaune Le jus d'un 1/2 citron jaune Le jus d'un demi citron Le jus de 2 citrons Le zeste d'1 citron Les feuilles d'un chou-fleur : Noix de muscade Parmesan Persil Poivre Poivre du moulin Pour la garniture : Pour la garniture des burgers : Pour la génoise : Pour la pâte : Pour la pâte brisée : Pour la pâte brisée sucrée : Pour la sauce : Pour la sauce tartare : Pour le fromage filant : Pour le poisson pané : Pour le seitan : Pour le tiramisu : Pour les buns Pour les steaks de tofu : Quelques c.à.s. de sauce tomate Quelques glaçons Quelques gouttes de Tabasco Quelques gouttes de jus de citron Quelques graines de sésame Quelques olives noires Quelques tranches de chorizo de seitan Radis Salade Sel Sel et Poivre Sel ou sel fin Sirop d'érable Topping de votre choix : Un demi oignon Un peu d'origan séché avocat banane banane bien mûre beaux filets de poulet belles feuilles de menthe bonne pincée de piment doux bonne pincée de poivre boudins noirs aux oignons bouillon cube aux légumes bouquet garni bouquets garnis boîte de jeune fruit du jacquier boîte de thon de 130 g c.à .c bombées d'épices tandoori c.à .c de maïzena c.à .c. de graines de sésame c.à .c. de miel liquide c.à .c. de sucre en poudre c.à .c. de sucre roux c.à .s d'huile d'olive c.à .s. d'huile de sésame c.à .s. de farine c.à.c de levure chimique c.à.c de levure de boulanger c.à.c de sucre c.à.c. d'ail en poudre c.à.c. d'ail semoule c.à.c. de bicarbonate de soude c.à.c. de cassonade c.à.c. de câpres c.à.c. de paprika c.à.c. de paprika fumé c.à.c. de piment en poudre c.à.c. de poudre levante c.à.c. de purée de piment c.à.c. de sel c.à.c. de vinaigre de cidre c.à.s. d'huile de coco c.à.s. de concentré de tomate c.à.s. de jus de citron c.à.s. de margarine végétale c.à.s. de mayonnaise c.à.s. de sirop d'agave ou de sirop d'érable c.à.s. de sirop d'érable carotte carottes carrés de chocolat noir pâtissier citron citron jaune clous de girofle concombre concombres cornichons cuillère à soupe de concentré de tomate cuillère à soupe de crème fraîche d'ail semoule d'amaretto d'extrait de vanille d'huile ailée d'huile d'olive d'huile de sésame d'oignon séché d'épices d'épices aux légumes d'abricots dénoyautés d'agar agar d'ananas au sirop d'arbouses mûres d'eau d'eau de coco d'eau tiède d'eau à température ambiante d'huile d'huile de coco d'huile végétale d'huile végétale neutre d'olives vertes dénoyautées de Maïzena de basilic de beurre demi-sel de beurre fondu de beurre mou de beurre mou en dés de bicarbonate de soude de bière blonde de cacao amer de café fort de cannelle en poudre de carottes coupées en lamelle ou en cube de chaire de nèfles de champignons de Paris de champignons de Paris frais de chocolat noir pâtissier de chèvre frais de concentré de tomate de cream cheese de crème d'amande de crème de soja de crème fraîche de crème fraîche épaisse de cumin de curcuma de câpres de farine de farine de blé de farine de pois chiche de farine de tapioca de flocons d'avoine de fumée liquide de fécule de fécule de maïs de fécule de maïs ou de pomme de terre de fécule de maïs ou de pommes de terre de gluten de blé de graines de courge de graines de sésame de haricots blancs cuits de haricots rouges de jus d'orange 100% pur jus de jus de citron de jus de citron jaune de ketchup de lait de lait d'amande de lait végétal de levure chimique de levure maltée de mangue de mayonnaise de noisettes de noix de cajou de noix de coco râpée séchée de nouilles chinoises de nouilles chinoises : j'ai utilisé 2 paquets de nouilles instantanées aux légumes de paprika de perles du Japon de pois gourmands de poivrons de poudre de piment de poudre de vanille de purée d'oléagineux de purée de courge de purée de sésame de purée de sésame complet de pâte à tartiner de riz basmati de riz à sushi de sauce barbecue de sauce nuoc-mâm de sauce soja de sauce soja salée de sauce tamari de sel de sirop d'agave de sirop d'érable de son d'avoine de sucre de sucre blanc de sucre complet de sucre de canne blond de sucre de coco de sucre en poudre de sucre gélifiant de sucre roux de tofu ferme nature de tofu frais nature de tofu fumé de tofu soyeux de tomates pelées de vanille en poudre de viande de bœuf haché de vin blanc de vin rouge vegan de vinaigre balsamique de vinaigre de riz de yaourt de soja de yaourt vegan de yaourt à la Grecque expresso feuilles de laurier feuilles de nori filet d'huile d'olive filet de jus de citron filets d'anchois à l'huile filets de colin gousse d'ail gousse d'ail écrasée gousse de vanille gousses d'ail gros champignons de Paris gros oignon gros oignons gros poulet grosse pincée de sel jaune d'oeuf kiwi vert litre d'eau longs bâtonnets de concombre morceau d'échalote noix de coco entière oeuf oignon oignon rouge oignons pains à burger pains à burgers petit bouquet de basilic frais petit morceau de gingembre frais petit verre d'eau petite courgette petite gousse d'ail petites pommes petits carrés de fromage frais pincée de bicarbonate pincée de fleur de sel pincée de paprika pincée de poivre pincée de sel pincée de sucre pincée de vanille en poudre pincées de curcuma poignée d'amandes effilées poignée de carottes râpées poignée de chou râpé poignée de fleurettes de brocoli poignée de gruyère râpé poignée de mélange d'algues du pêcheur poignée de salade émincée poireau poivron rouge pommes de terre pommes de terre moyennes pâte feuilletée pâte feuilletée vegan pâte à pizza bio et vegan pêches jaunes sachet de levure chimique sachet de levure de boulanger déshydratée sachet de poudre à lever tomate tranches de cheddar tranches de fromage à burger très grosses tomates ou 4 à 5 tomates normales verre d'eau yaourt nature à c. de sel à s. de moutarde forte échalote échalotes œufs