Salade russe à la tahitienne
Elle fut inventée en Russie par un chef Belge, Lucien Olivier, en 1860. On peut également la trouver sous le nom de « salade Olivier ». Le …
Tourte pommes de terre champignon
Une tourte pommes de terre champignon ! Ca change pour une fois. Et oui j’en avais marre des tartes au butternet ou aux carottes… Cette …
Pancakes au sirop d’érable
Les pancakes au sirop d’érable sont un incontournable des petits déjeuners et des brunchs. Ils sont à la fois gourmands et réconfortants, et satisferont les …
Granola végan
Je n’achète jamais de céréales ou granola industriels. Les plus connus de tous ont une composition qui n’est pas clean du tout et ceux des …
Le falernum, un sirop aux saveurs tropicales
Depuis quelques années, la tendance des cocktails exotiques est de retour. Parmi les ingrédients phares de ces boissons ensoleillées (et oui l’été ainsi que les …
Les secrets de patissiers pour réussir ses macarons à tous les coups
Les macarons, ces petites gourmandises françaises à base d’amande, sont à la fois délicates et délicieuses. Pourtant, leur préparation nécessite une certaine maîtrise et de …
Smoothie mangue ananas
Le smoothie mangue ananas est une boisson rafraîchissante, délicieuse et saine, parfaite pour une pause gourmande et nutritive. Composé de fruits exotiques, ce smoothie est …
Nouilles au tofu
Ah les nouilles au tofu ! Un plat délicieux et facile à préparer pour un repas rapide en semaine ou un déjeuner savoureux. Même si …
Seitan Bourguignon
Le seitan bourguignon est un plat classique français qui est normalement préparé avec du bœuf. Cependant, cette version végétalienne est tout aussi savoureuse. Cette recette …
Fromage végétal à la noix de cajou
Le fromage végétal à la noix de cajou est une alternative parfaite pour les personnes qui ne consomment pas de produits laitiers. Et chez nous, …