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Le Blue Lagoon, avec sa teinte bleu éclatante rappelant les lagons tropicaux, est un classique incontournable des cartes de cocktails. Simplicité, fraîcheur et esthétisme s’y marient pour offrir une expérience à la fois visuelle et gustative. Voici tout ce que tu dois savoir pour le réussir.
Blue Lagoon
Un cocktail rafraîchissant à base de vodka, curaçao bleu et limonade, à la couleur saisissante et facile à préparer.
Equipement
- Shaker
- Verre (hurricane, highball ou martini)
Ingrédients
- 4 cl rondelle d’orange et/ou de citron, cerise bien fraîche
- 2 cl curaçao bleu
- 6 cl limonade (ou soda citron-lime) bien fraîche
Garniture
- 1 rondelle d’orange et/ou de citron, cerise marasquin au choix
Instructions
- Remplis le shaker à moitié avec des glaçons.
- Verse la vodka et le curaçao bleu dans le shaker.
- Sécoue énergiquement pendant environ 10–15 secondes.
- Filtre dans un verre (hurricane, highball ou martini) rempli de glaçons.
- Complète avec la limonade bien fraîche.
- Ajoute la garniture (rondelle d’orange ou de citron et/ou cerise marasquin) et sers immédiatement.
Notes
Pour aller plus loin : quelques variantes du Blue Lagoon :
- Blue ice : remplace le jus de citron par du nectar de citron vert, ajoute du sirop de canne. Résultat légèrement sucré et parfumé.
- Blue Lagoon plus léger : ajoute un peu de limonade ou de soda pour baisser légèrement le taux d’alcool.
- Version tonic : le « Ice Dimension » remplace la limonade par du tonic pour une amertume rafraîchissante.
Pourquoi cette recette fonctionne toujours ?
- Esthétique bluffante : le bleu électrique capte l’œil, parfait pour les fêtes ou les summer vibes.
- Équilibre des saveurs : la douceur du curaçao et de la limonade contrebalance la neutralité de la vodka.
- Flexibilité : facile à ajuster selon les préférences – plus acidulé, plus sucré, plus doux, plus pétillant.
Et si vous aimez le Blue Lagoon, retrouvez cette affiche de cocktail pour décorer votre intérieur !
Un peu d’histoire
Ce cocktail aurait été créé dans les années 1960 par Andy MacElhone, fils du célèbre fondateur du Harry’s New York Bar à Paris. En hommage au célèbre White Lady, il remplace le triple sec par du curaçao bleu et le gin par la vodka. Une variation audacieuse et lumineuse, qui perdure toujours !