Café latté glacé

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19/04/2023

Quand une semaine s’annonce particulièrement ensoleillée et chaude, il vous faut absolument une boisson désaltérante, rafraîchissante et gourmande… Aujourd’hui je vous présente ma délicieuse recette de café latte glacé. Le café latté glacé est une boisson estivale rafraîchissante et facile à préparer. Ce café est préparé en combinant de l’espresso, du lait et du sirop sucré, puis servi sur des glaçons. Vous pouvez facilement adapter cette recette à votre goût en utilisant du lait végétal et du sirop d’agave ou d’érable pour une version plus saine.

Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment préparer un café latté glacé en un rien de temps.

Recette café latte glacé

Café latté glacé

Découvrez comment préparer un café latté glacé rafraîchissant en quelques minutes, tout en utilisant du lait végétal et du sirop d’agave pour une version plus saine.
Portions 2 personnes
Temps de préparation 5 minutes

Ingrédients
  

  • 2 expresso
  • 40 cl de lait végétal lait de noisette dans l’idéal
  • 2 c.à.s. de sirop d’agave ou de sirop d’érable

Instructions
 

  • Préparez les deux expresso et laissez-les refroidir.
  • Dans un shaker, ajoutez le lait végétal, le sirop d’agave ou d’érable, puis secouez vigoureusement pendant 30 secondes.
  • Dans un verre rempli de glaçons, versez les deux expresso refroidis.
  • Versez le lait mélangé sur le dessus des expresso, en vous assurant de laisser suffisamment de place pour la mousse (en option si vous le désirez)
  • À l’aide d’un fouet à lait, fouettez le mélange de lait pour créer une mousse légère.
  • Versez délicatement la mousse sur le dessus du verre.

Notes

Conseils pour la préparation

  • Utilisez du lait de noisette pour une saveur plus riche et plus crémeuse.
  • Utilisez un shaker pour bien mélanger le lait et le sirop, et pour créer une mousse plus épaisse.
  • Assurez-vous que le lait soit bien froid avant de le mélanger avec le sirop et les expresso, pour éviter que les glaçons fondent trop rapidement.

Le mot de la faim

Ce café latté glacé est parfait pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été. La combinaison du café corsé et du lait crémeux est un régal pour les papilles. Cette recette est également très facile à adapter à votre goût personnel en utilisant différentes sortes de lait et de sirop.

Si vous avez apprécié cette recette, je vous recommande fortement ma recette de chai latté glacé ! Une note glacée avec du thé chai !

Les questions que l’on me pose généralement sur cette recette de café latté glacé

Puis-je utiliser du lait de soja ou d’amande à la place du lait de noisette ?

Vous pouvez utiliser du lait de soja ou d’amande si vous préférez, mais je vous recommande le lait de noisette, car il ajoutera une saveur de noisette subtile et agréable à votre café latté glacé.

Puis-je utiliser un autre type de sirop ?

Oui, vous pouvez utiliser du sirop de vanille ou du sirop de caramel à la place du sirop d’agave ou d’érable. Encore une fois, c’est selon vos préférences, faites vous plaisir !

Comment puis-je faire de la mousse de lait sans un fouet à lait ?

Vous pouvez utiliser un mousseur à lait manuel ou un batteur électrique pour créer de la mousse de lait à la maison si vous n’avez pas de fouet à lait.

Combien de caféine y a-t-il dans un café latté glacé ?

La quantité de caféine dans un café latté glacé dépend de la quantité d’espresso que vous utilisez. En général, un espresso contient environ 63 mg de caféine.

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